Palatslunch v.43
Plate de jour
139:-
Måndag
Pannbiff med stekt lök, skånsk potatis, saltgurka & lingon
Pasta rigatoni med ädelost, spenat, broccoli & rostade hasselnötter
Tisdag
Torsk grenoble med smörkokta betor, kapris, brynt smör, örtslungad cheriepotatis
Citronbakad purjolök med brynt smör-hollandaise, friterad grönkål, jordärtskockschips & örtslungad cheriepotatis
Onsdag
Confiterad kyckling med rostad vitlökscreme, bakade tomater, rödvinssås & friterad potatis
Socca med rostad vitlökscreme, bakade tomater, oliver & ruccola
Torsdag
Bakad lax med saffransbrässerad fänkål, rouille & smörkokt potatis
Rostad blomkål ”Pot au feu” vitvinskokta grönsaker med saffran, tomat rouille & smörkokt potatis
Fredag
Nattbakad högrev med brysselkål, sidfläsk, gräddsås, svartvinbärsgelé, potatispuré
Lasagne al forno med getost, basilika & tomatsås
A la Carte
Skagen på brioche med sikrom, citron och dill
Hel 195:- & halv 155:-
Gnocchi med tryffel, bakat ägg, trattkantareller, parmesan och prosciutto
195:-
Kalvköttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré
165:-
Sött
Mandelkaka med hjortron & punchgrädde
75:-
Palatsets Praliner
35:-
Följ oss gärna på Instagram och Facebook för uppdaterad information
Varma Hälsningar,
Era vänner på palatset
